排骨面
材料
做法
1.排骨肉洗净，用刀背拍松，与所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟入味。
2.将腌好的排骨肉拌入地瓜粉，放入170℃∼180℃中温油锅中炸熟备用。
3.细面与青菜用滚水烫熟，捞起放入碗中，加入猪高汤、盐调味，撒上葱花，再将炸好的排骨切片，摆放面上即可。
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4.1分
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创建于2013-11-22
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1.排骨肉洗净，用刀背拍松，与所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟入味。
2.将腌好的排骨肉拌入地瓜粉，放入170℃∼180℃中温油锅中炸熟备用。
3.细面与青菜用滚水烫熟，捞起放入碗中，加入猪高汤、盐调味，撒上葱花，再将炸好的排骨切片，摆放面上即可。