豆浆冰淇淋
材料
做法
1.黄豆洗净，泡水约5∼6小时，用电锅蒸熟。 2.趁热拌入细砂糖，稍凉后加入冷开水用果汁机打匀成豆浆。 3.鲜奶油打发(不要打硬)，加入豆浆快速拌匀。 4.混和后倒入平底不锈钢盘，放入冷冻库。 5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
（
4.3分
46位评价
创建于2014-01-27
）
1.黄豆洗净，泡水约5∼6小时，用电锅蒸熟。 2.趁热拌入细砂糖，稍凉后加入冷开水用果汁机打匀成豆浆。 3.鲜奶油打发(不要打硬)，加入豆浆快速拌匀。 4.混和后倒入平底不锈钢盘，放入冷冻库。 5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。