洋葱牛肉堡饭团

1.将洋葱切碎末，与牛绞肉、材料A全部混拌均匀成肉馅，放置冰箱冷藏10分钟后取出备用。

2.手掌涂抹少许沙拉油，将作法1的肉馅捏成一口大小的圆形，稍微压扁备用。

3.热油锅，将捏好的肉馅用中火煎至双面微成焦黄色，再转小火慢煎，倒入少许水，盖上锅盖蒸煮至全熟、稍微收汁即可。

4.双手沾盐水，将少许白饭置于掌心并涂抹少许蕃茄酱，放一块汉堡肉，再在肉上涂抹蕃茄酱，然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。