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库格酪福皇冠蛋糕

材料

奶油270g,细砂糖80g,杏仁膏60g,全蛋3个,蛋黄3个,低筋面粉200g,杏仁粉100g,泡打粉3g,烤热切碎核桃80g,开心果仁30g

做法

1.将奶油至于室温软化后与细砂糖、杏仁膏混合拌匀,拌至体积稍微变大。

2.将材料2拌匀后,分3次加入作法1内拌匀,拌至无颗粒状。

3.将材料3的粉类锅筛后,加入作法2内拌匀。

4.加入烤热切碎核桃拌匀后,再加入开心果仁拌匀。

5.再烤模内部刷白油,撒上高筋面粉,再将上述面煳倒入。以炉温180℃,烤40分钟左右即可。

( 创建于2013-03-08 )

蛋糕的做法

小知识

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