柠檬天使蛋糕
材料
做法
1.柠檬洗净,将柠檬绿色皮部份磨成粉屑备用。
2.将蛋白拌打至成为粗大泡沫,再将材料2分次加入拌打至湿性发泡接近干性发泡阶段。
3.低筋面粉过筛2次,加入蛋白泡中以手或橡皮刮刀拌匀,最后加入柠檬屑拌匀即成面煳。
4.将面煳倒入烤模中,入烤箱以170℃烤约25分钟,出炉后倒扣冷却即可。
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2.0分
2位评价
创建于2013-06-12
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1.柠檬洗净,将柠檬绿色皮部份磨成粉屑备用。
2.将蛋白拌打至成为粗大泡沫,再将材料2分次加入拌打至湿性发泡接近干性发泡阶段。
3.低筋面粉过筛2次,加入蛋白泡中以手或橡皮刮刀拌匀,最后加入柠檬屑拌匀即成面煳。
4.将面煳倒入烤模中,入烤箱以170℃烤约25分钟,出炉后倒扣冷却即可。