白萝卜排骨汤
材料
做法
1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉)；中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时；
2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐；
3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火；
4.盛入碗中，撒上胡椒粉。
小诀窍
白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤，从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒，是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下，能抵制湿冷的天气，从头到脚都是热的。
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3.9分
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创建于2014-04-24
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