荷兰汁
材料
做法
1.将奶油加热融化，若有沉底杂质可清除不用。
2.取一锅，将蛋黄加入白酒、黄芥末酱、胡椒粉、盐，以隔水加热的方式搅拌。
3.再慢慢倒入作法1融好的奶油，一起调匀即可。
（
4.2分
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创建于2013-12-21
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1.将奶油加热融化，若有沉底杂质可清除不用。
2.取一锅，将蛋黄加入白酒、黄芥末酱、胡椒粉、盐，以隔水加热的方式搅拌。
3.再慢慢倒入作法1融好的奶油，一起调匀即可。