葡萄干布朗尼
材料
做法
1.将葡萄干洗净,沥干水分备用。
2.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中,加入作法2以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋,以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后,再加入作法1的葡萄干稍微拌匀,每200公克倒入1个心型纸模中抹平,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟即可。
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创建于2013-03-08
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