咖啡布丁
材料
做法
1.取少量的温水和咖啡粉一起拌匀备用。
2.将细砂糖、果冻粉和温水放入锅内一起煮滚后,加入作法1的材料拌匀后熄火。
3.在作法2中加入过筛的蛋黄一起快速拌匀后,再加入动物性鲜奶油拌匀。
4.再加入卡鲁哇酒拌匀后,倒入模型中等待变凉后,放入冰箱冷藏即可。
(
4.3分
9位评价
创建于2013-11-18
)
1.取少量的温水和咖啡粉一起拌匀备用。
2.将细砂糖、果冻粉和温水放入锅内一起煮滚后,加入作法1的材料拌匀后熄火。
3.在作法2中加入过筛的蛋黄一起快速拌匀后,再加入动物性鲜奶油拌匀。
4.再加入卡鲁哇酒拌匀后,倒入模型中等待变凉后,放入冰箱冷藏即可。