梅子小月饼
材料
做法
1.将油皮、油酥、小月饼馅，皆分割成20等分，分别包上1颗紫苏梅。
2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。
3.用筷子沾上食用色素，于作法2上方点一个圆点。
4.将作法3放入烤箱，炉温上火150℃、下火180℃，烤约25∼30分钟，即完成。
（
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创建于2013-09-15
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1.将油皮、油酥、小月饼馅，皆分割成20等分，分别包上1颗紫苏梅。
2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。
3.用筷子沾上食用色素，于作法2上方点一个圆点。
4.将作法3放入烤箱，炉温上火150℃、下火180℃，烤约25∼30分钟，即完成。