紫米汤圆适量，芝麻汤圆适量，花生汤圆适量，红白小汤圆适量，蕃薯泥一份，砂糖少许，枸杞少许，抹茶蜜糖少许
1. 四种口味的汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2. 将蒸好的蕃薯泥加上砂糖，揉成圆扁型，再将作法1的汤圆及枸杞放上，最后淋上抹茶蜜糖即可。