山药150克，豆腐1块，鱼丸100克，胡萝卜少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
1、山药去皮切丁，鱼丸购买。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、胡萝卜片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。