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姜枣红糖浓缩汁

材料

主料:红枣200g、姜1块

配料:红糖适量

做法

【准备】:

红枣洗净、去核,姜去皮、切片;

【做法】:

1. 红枣放入锅中,加适量水,大火烧开后转小火;

2. 红枣煮软后熄火,稍降温后连同汤水一起倒入破壁机,加入姜片打匀;

3. 重新倒入锅中,加入红糖;

4. 小火煮至粘稠即可,晾凉装瓶,每次取一勺冲水喝,可以驱散寒气。

小诀窍

1. 红枣个头没有要求,选择肉质饱满的就好;

2. 姜也可以不去皮,注意要清洗干净。

( 创建于2015-09-20 )

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小知识

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