红玉金糕
材料
做法
1 将牛奶20毫升放入小碗中，放入微波炉里微热一下。
2 然后将2克酵母放进牛奶碗中，静置5分钟。
3 1份白面2份玉米粉混合放进盆里，将牛奶酵母液倒进盆中，加一点水，两个鸡蛋，少许油和盐，黑芝麻，搅拌一下，待面团发酵。(也可以用玉米蛋糕粉，可不放酵母）
4 如果面团发酵一倍至两倍量，将面团放进模子一半量，然后放草莓酱，再放面团至满。
5 将红玉金糕放进烤箱，375度，烤约15分钟，用筷子插进玉米蛋糕是干燥的，就好了，烤时蛋糕有一些蓬松，草莓酱自动流出少许，像红玉一样，美观又健康。Enjoy.
（
创建于2015-09-26
）