大豆芽肉碎煎蛋
材料
做法
1、肉碎加少许盐、糖、生抽、麻油和粟粉腌制。
2、大豆芽摘去根,洗净,沥干水分剁幼粒。
3、大豆芽倒入干锅中煸炒,煸干水分盛起备用。
4、锅里加入1汤匙油,倒入蒜蓉炒香。
5、加入肉碎炒熟,把大豆芽倒回锅内翻炒均匀,加少许盐调味。
6、把材料铺开,倒入蛋液转动锅子让蛋液分布均匀。
7、待蛋液开始干身才翻面,煎至两面金黄即可。
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创建于2015-08-24
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1、肉碎加少许盐、糖、生抽、麻油和粟粉腌制。
2、大豆芽摘去根,洗净,沥干水分剁幼粒。
3、大豆芽倒入干锅中煸炒,煸干水分盛起备用。
4、锅里加入1汤匙油,倒入蒜蓉炒香。
5、加入肉碎炒熟,把大豆芽倒回锅内翻炒均匀,加少许盐调味。
6、把材料铺开,倒入蛋液转动锅子让蛋液分布均匀。
7、待蛋液开始干身才翻面,煎至两面金黄即可。