客家菜之姜糟焖狗爪豆
材料
做法
1、先将狗爪豆用水煮,开边同清水冲漂12小时,剥净外衣,切成段。
2、起油镬,加入少量油,下姜丝、蒜茸爆香。
3、落狗爪豆、糟汁、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香。
4、推入湿粉勾茨加尾油上盘,即成。
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创建于2015-08-19
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1、先将狗爪豆用水煮,开边同清水冲漂12小时,剥净外衣,切成段。
2、起油镬,加入少量油,下姜丝、蒜茸爆香。
3、落狗爪豆、糟汁、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香。
4、推入湿粉勾茨加尾油上盘,即成。