黄瓜木耳猪肝
材料
做法
1、黄瓜去皮切片，木耳泡发。
2、猪肝冲洗干净切片，放淡盐水中泡30分钟，再冲洗清除肝血污物。
3、猪肝加料酒、酱油、干淀粉拌匀上浆。
4、起锅热油爆炒肝片挺起变色出锅待用。
5、锅内余油爆香葱姜，煸炒黄瓜、木耳，放1汤勺水炒约1分钟。
6、放入猪肝加糖、盐和鸡精调味，再用少许淀粉勾芡即可。
（
创建于2015-08-18
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1、黄瓜去皮切片，木耳泡发。
2、猪肝冲洗干净切片，放淡盐水中泡30分钟，再冲洗清除肝血污物。
3、猪肝加料酒、酱油、干淀粉拌匀上浆。
4、起锅热油爆炒肝片挺起变色出锅待用。
5、锅内余油爆香葱姜，煸炒黄瓜、木耳，放1汤勺水炒约1分钟。
6、放入猪肝加糖、盐和鸡精调味，再用少许淀粉勾芡即可。