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美味蛋卷

材料

五花肉200g，香菇6朵，鸡蛋3个，小葱1棵，胡萝卜适量，盐少许，生粉2茶匙，生抽2茶匙

做法

1、猪肉剁碎，香菇泡发切碎，胡萝卜和小葱也切碎

2、把切碎的材料全部混合搅拌均匀

3、加入盐、生粉和生抽，充分搅匀作馅

4、把鸡蛋分别打散，煎成3张蛋皮

5、把肉馅均匀铺在蛋皮上，像卷寿司那样卷成长条，放入碟子

6、隔水蒸20分钟（也可以煮饭的时候放上蒸架在饭锅里头蒸）

7、蒸熟之后切小块即可

（ 创建于2015-07-31 ）

蛋卷的做法

小知识

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