椰汁西米糕
材料
做法
1： 西米放锅中煮至透明，吉利丁片用冷水泡软备用
2：煮好的西米捞出用冷水冲两遍，沥干备用
3：沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅拌均匀，倒入到容器中
4：奶锅中倒入200ml椰浆小火加热，将泡好的吉利丁片和30g 白砂糖加入搅拌至融化离火
5：待稍微凉就倒入装有西米的容器中，然后放冰箱冷藏至凝固
6：取出切块即可食用
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创建于2015-07-27
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1： 西米放锅中煮至透明，吉利丁片用冷水泡软备用
2：煮好的西米捞出用冷水冲两遍，沥干备用
3：沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅拌均匀，倒入到容器中
4：奶锅中倒入200ml椰浆小火加热，将泡好的吉利丁片和30g 白砂糖加入搅拌至融化离火
5：待稍微凉就倒入装有西米的容器中，然后放冰箱冷藏至凝固
6：取出切块即可食用