芒果酸奶慕斯

1.芒果肉加酸奶打成泥

2.淡奶油加入细砂糖，打发到6分发

3.将戚风蛋糕分片，放在蛋糕模具底部

4.吉利丁粉加冷水搅拌，隔水加热至融化

5.将芒果酸奶泥倒入6分发的淡奶油，用手动搅拌器搅拌均匀

6.将搅拌好的酸奶泥和吉利丁溶液混合，用手动搅拌器搅拌均匀。

7.将二分之一的慕斯糊倒进模具中，然后摆上适量的芒果粒。再将剩余二分之一的慕斯糊倒进模具里。

8.用刮刀将表面刮平，放入冰箱一小时以上

9.qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化

10.qq糖溶液冷却后倒上冻好的慕斯面，qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面，不然会融化慕斯。

11.放冰箱冷藏两小时以上，底下垫个玻璃杯，吹风机四周吹一圈脱模。

12.装饰一下，然后撒上芒果粒。

小诀窍