芒果西米露
材料
做法
1. 准备好材料。
2. 芒果切小粒。
3. 锅里加适量水，大火烧开。西米快速用清水冲洗一下，倒入沸水中，不时搅拌一下，以免糊锅。大火煮至中间有个小白点时，关火，盖盖子焖一会儿。捞出，过凉开水（加了冰块的，嘿嘿……）。
4. 再添水淹没西米，煮至西米完全透明。再捞出，过凉开水（加了冰块的），放入碗中备用。
5. 料理机中先倒入3/4芒果肉。
6. 再加入牛奶，搅打30秒左右。（芒果牛奶做好了……）
7. 将芒果牛奶倒入盛西米的碗中，再放入剩下的芒果肉。
8. 完成。
小诀窍
1. 芒果不太甜或者喜欢更甜的朋友，记得加些糖哟……
2. 西米过凉开水后会Q弹些哟……天热时，凉开水里加点冰块，西米会更Q更弹的……
3. 冷藏之后更好喝哟……
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创建于2015-05-30
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