大黄瓜1/2条，蒜头4颗，辣椒1支，糖1/2小匙，辣油1大匙，香油1大匙，辣椒酱1大匙
1.大黄瓜洗净去皮去籽，切小块状，放入水沸水中煮约2-3分钟至熟，沥干备用。
2.蒜头、辣椒剁碎，加入所有调味料拌匀备用
3.将作法1与作法2混合拌匀待凉即可。