油焖碗豆
材料
做法
1. 碗豆洗净、沥干,均匀的洒下适量盐及味精,放置15分钟。
2. 热完锅后,加入适量花生油加热至8成热,倒入碗豆,大火炒一遍后转小火油焖。
3. 变色起皮后加入拍碎的蒜头。
4. 起锅后,根据个人品味可加黑胡椒、辣椒或是椒盐等。
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创建于2015-05-28
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1. 碗豆洗净、沥干,均匀的洒下适量盐及味精,放置15分钟。
2. 热完锅后,加入适量花生油加热至8成热,倒入碗豆,大火炒一遍后转小火油焖。
3. 变色起皮后加入拍碎的蒜头。
4. 起锅后,根据个人品味可加黑胡椒、辣椒或是椒盐等。