味噌炒过猫
材料
做法
1.过猫洗净切适当长段，放入沸水中加盐汆烫至熟，捞起浸泡冷开水，沥干备用。
2.蒜头切片；红辣椒去籽切丝，备用。
3.热锅，倒入麻油，放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香，再加入味噌拌炒酱炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。
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创建于2013-03-08
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1.过猫洗净切适当长段，放入沸水中加盐汆烫至熟，捞起浸泡冷开水，沥干备用。
2.蒜头切片；红辣椒去籽切丝，备用。
3.热锅，倒入麻油，放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香，再加入味噌拌炒酱炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。