白菜梗拌肉丝
材料
做法
1.白菜洗净,去叶子边缘后,将梗切丝;红椒、黑木耳、西芹各洗净切丝,备用。
2.梅花肉放入锅中,加水煮熟,捞出待凉切丝备用。
3.作法1的白菜梗放入沸水中烫软,捞出浸泡冰水;红椒丝、黑木耳丝、西芹丝放入沸水中烫熟,捞出浸泡冰水待凉,取出沥干水分备用。
4.所有调味料调匀备用。
5.所有处理好的材料一同拌匀后,再加入作法4的调味料拌匀即可。
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创建于2013-03-08
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1.白菜洗净,去叶子边缘后,将梗切丝;红椒、黑木耳、西芹各洗净切丝,备用。
2.梅花肉放入锅中,加水煮熟,捞出待凉切丝备用。
3.作法1的白菜梗放入沸水中烫软,捞出浸泡冰水;红椒丝、黑木耳丝、西芹丝放入沸水中烫熟,捞出浸泡冰水待凉,取出沥干水分备用。
4.所有调味料调匀备用。
5.所有处理好的材料一同拌匀后,再加入作法4的调味料拌匀即可。