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韩式泡菜饭

材料

蓬莱米320公克,猪五花薄片肉150公克,韩式泡菜200公克,金针菇1/2包,麻油10公克,蒜末30公克,水380cc,酱油6cc,酒15cc,盐少许,泡菜汁30cc

做法

1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。

2.韩式泡菜切成小段、金针菇去蒂洗净切段备用。

3.平底锅以中火烧热加入麻油,将蒜末炒香后,猪五花薄片肉切成小段加入,炒至变色,加入作法2和调味料略拌炒后,盛起备用。

4.将作法1、3和水放入电子锅中混合拌匀,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,略翻搅,再焖煮10∼15分钟即可。

( 2.7分 3位评价 创建于2013-12-14 )

泡菜的做法

小知识

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