萝卜丝饼
材料
做法
1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球，先撒上面粉以防沾黏，再用桿成直径约9∼10公分的圆形面皮。
2.取一张作法3的面皮包入约30公克的萝卜丝馅，收口处捏紧固定，用手略压扁。
3.取一平底锅，倒入约1大匙沙拉油烧热，将作法4的萝卜丝饼收口处朝下，一个个从锅边开始排入，以小火将两面煎至金黄即可
（
2.0分
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创建于2013-12-16
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1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球，先撒上面粉以防沾黏，再用桿成直径约9∼10公分的圆形面皮。
2.取一张作法3的面皮包入约30公克的萝卜丝馅，收口处捏紧固定，用手略压扁。
3.取一平底锅，倒入约1大匙沙拉油烧热，将作法4的萝卜丝饼收口处朝下，一个个从锅边开始排入，以小火将两面煎至金黄即可