绿竹笋300公克，美生菜适量，A.美乃滋10公克，七味粉适量，B.酱油18㏄，味淋10㏄
1.绿竹笋煮熟后去壳，切成适当块状。
2.将沾酱B混合均匀，挤入美乃滋，再撒上七味粉。
3.美生菜洗净摆盘，再放入作法1的笋块，搭配沾酱食用即可。