麻婆豆腐
材料
做法
1.豆腐以滚水汆烫后，泡一下冷水捞起切小方块；葱切细末备用。
2热油锅炒香豆瓣酱，加入作法1的豆腐块、香菇肉燥卤汁、米酒、蒜泥拌炒入味后，加入胡椒粉炒匀，起锅时撒上葱末即可。
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1.5分
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创建于2013-05-25
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1.豆腐以滚水汆烫后，泡一下冷水捞起切小方块；葱切细末备用。
2热油锅炒香豆瓣酱，加入作法1的豆腐块、香菇肉燥卤汁、米酒、蒜泥拌炒入味后，加入胡椒粉炒匀，起锅时撒上葱末即可。