富贵双拼

1.热油锅，待油锅烧热时，将蚵捲放入以中火炸约3分钟，至表皮呈现金黄色即捞起沥干油脂油脂。

2.将虾捲放入作法1剩余的油锅内，以中火炸约3分钟，至表皮呈现金黄色即可捞起沥干油脂。

3.把作法1和2的材料装盘，食用前沾上少许蕃茄酱即可。