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苦瓜炆花蟹

材料

花蟹600公克,苦瓜300公克,树子10公克,姜片10公克,蒜片10公克,米浆10公克,砂糖1/2小匙

做法

1.将花蟹放入180℃油锅中,以中火炸约30秒捞起备用。

2.苦瓜放入滚水中汆烫约3分钟后捞起备用。

3.将调味料、花蟹与苦瓜一起放入锅内,用小火慢煮约2分钟,至汤汁收干即可。

( 5.0分 14位评价 创建于2013-10-20 )

苦瓜的做法

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小知识

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