豆瓣鱼
材料
做法
1.尼罗红鱼处理好洗净，均匀沾裹上地瓜粉，放入油温160℃油锅中，炸约5分钟，捞出沥油备用。
2.作法1锅中留少许油，放入蒜末、姜末、辣椒末与绞肉炒香，再加入所有调味料煮至沸腾。
3.放入作法1的尼罗红鱼煮至入味，以太白粉水勾芡，再撒上葱花即可。
（
4.1分
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创建于2013-12-03
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1.尼罗红鱼处理好洗净，均匀沾裹上地瓜粉，放入油温160℃油锅中，炸约5分钟，捞出沥油备用。
2.作法1锅中留少许油，放入蒜末、姜末、辣椒末与绞肉炒香，再加入所有调味料煮至沸腾。
3.放入作法1的尼罗红鱼煮至入味，以太白粉水勾芡，再撒上葱花即可。