泡菜蒸鱼
材料
做法
1.鲜鱼洗净，背部直划一刀；葱切葱花，备用。
2.大白菜泡菜切碎，加入所有调味料拌匀，即为蒸鱼酱，备用。
3.将作法1的鲜鱼置于蒸盘上（鲜鱼与盘面接触处可垫一节葱，以利快速蒸熟）。
4.将作法2的蒸鱼酱淋在作法3的鲜鱼上，放入蒸笼内蒸约15分钟，取出撒上作法1的葱花即可。
（
3.0分
2位评价
创建于2014-04-07
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1.鲜鱼洗净，背部直划一刀；葱切葱花，备用。
2.大白菜泡菜切碎，加入所有调味料拌匀，即为蒸鱼酱，备用。
3.将作法1的鲜鱼置于蒸盘上（鲜鱼与盘面接触处可垫一节葱，以利快速蒸熟）。
4.将作法2的蒸鱼酱淋在作法3的鲜鱼上，放入蒸笼内蒸约15分钟，取出撒上作法1的葱花即可。