凉拌辣鱼片
材料
做法
1.鲷鱼片洗净切半,挑除鱼刺。
2.将作法1的鲷鱼片切小片;青葱洗净、切段、姜切片,备用。
3.作法2的鲷鱼片加入青葱段、姜片、米酒、太白粉腌约15分钟备用。
4.将作法2的鲷鱼片放入沸水中,转小火烫熟,捞出沥干水份后,放入盘中。
5.所有调味料加入蒜末、姜末拌匀后淋入作法4中即可。
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4.0分
2位评价
创建于2013-07-13
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1.鲷鱼片洗净切半,挑除鱼刺。
2.将作法1的鲷鱼片切小片;青葱洗净、切段、姜切片,备用。
3.作法2的鲷鱼片加入青葱段、姜片、米酒、太白粉腌约15分钟备用。
4.将作法2的鲷鱼片放入沸水中,转小火烫熟,捞出沥干水份后,放入盘中。
5.所有调味料加入蒜末、姜末拌匀后淋入作法4中即可。