< 心食谱 菜谱大全 >

酸辣海鲡鱼片

材料

海鲡鱼80公克,辣椒末5公克,蒜末5公克,香菜末5公克,姜末5公克,鱼露5公克,糖5公克,酸柑10公克

做法

1.海鲡鱼切片后,放入滚水中汆烫熟后取出,泡于冰水中约2∼3分钟捞起、摆盘备用。

2.取一大碗,将除海鲡鱼外的其余所有材料和所有调味料放入、拌匀,再淋于作法1的海鲡鱼片上即可享用。

( 创建于2013-03-08 )

酸辣汤怎么做

鱼片的做法大全

小知识

相关食物