三杯鸡
材料
做法
1.鸡腿剁小块,加入所有的腌料拌匀备用;红椒切片,备用。
2.取锅烧热后,放入胡麻油后转小火,放入蒜仁、老姜片炸至金黄捞出。
3.于作法2放入作法1腌好的鸡块,煎至两面金黄。
4.于作法3放入姜蒜仁及所有调味料,以小火慢煮至汤汁收干。
5.于作法4放入九层塔、作法1的红椒片,以中火炒半分钟即可。
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3.7分
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创建于2013-09-10
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1.鸡腿剁小块,加入所有的腌料拌匀备用;红椒切片,备用。
2.取锅烧热后,放入胡麻油后转小火,放入蒜仁、老姜片炸至金黄捞出。
3.于作法2放入作法1腌好的鸡块,煎至两面金黄。
4.于作法3放入姜蒜仁及所有调味料,以小火慢煮至汤汁收干。
5.于作法4放入九层塔、作法1的红椒片,以中火炒半分钟即可。