三杯鸡
材料
做法
1、取锅烧干后加入沙拉油,再放入大蒜、姜片以中火爆炒至变黄褐色。
2、再将鸡肉和调味料加入,并改以小火焖煮至汤汁收干后,加入九层塔略微拌炒即可。
小诀窍
这道三杯鸡如果隔餐食用需要加热,建议可以放入一点点的水一同加热,以避免烧焦,起锅前再加入新鲜的九层塔翻炒增加香气。
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1.0分
1位评价
创建于2013-12-11
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1、取锅烧干后加入沙拉油,再放入大蒜、姜片以中火爆炒至变黄褐色。
2、再将鸡肉和调味料加入,并改以小火焖煮至汤汁收干后,加入九层塔略微拌炒即可。
这道三杯鸡如果隔餐食用需要加热,建议可以放入一点点的水一同加热,以避免烧焦,起锅前再加入新鲜的九层塔翻炒增加香气。