鸡骨汤
材料
做法
1.将鸡骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹洗净后切段。
2.锅中倒入蔬菜油烧热,放入鸡骨以大火炒至略黄,加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。
3.将作法2放入大锅中,加入水以大火煮开,改小火并捞除浮沫,熬煮约4小时,最后滤出汤汁即可。
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4.4分
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创建于2013-09-30
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1.将鸡骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹洗净后切段。
2.锅中倒入蔬菜油烧热,放入鸡骨以大火炒至略黄,加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。
3.将作法2放入大锅中,加入水以大火煮开,改小火并捞除浮沫,熬煮约4小时,最后滤出汤汁即可。