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高丽人参鸡汤

材料

红枣10颗,松子少许,栗子8颗,长糯米适量,童子鸡1只,人蔘1支,牙签2支,水适量,盐少许,米酒3大匙

做法

1.取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡的尾端固定住。

2.取一炖盅,将作法1的鸡放入炖盅内,注满水、红枣及所有的调味料,在炖盅口上封一层保鲜膜。

3.放入蒸笼中以中火蒸3小时后取出即可。

( 3.6分 15位评价 创建于2014-01-23 )

鸡汤的做法

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