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梅干肉酱

材料

猪绞肉150公克,梅干菜100公克,姜末10公克,蒜末15公克,水1000㏄,酱油1大匙,冰糖1/2小匙,米酒1/2大匙

做法

1.将梅干菜洗净、切碎,备用。

2.取锅烧热后倒入3大匙油,放入蒜末、姜末爆香。

3将作法2放入猪绞肉炒至颜色变白后,加入作法1的梅干菜炒香。

4.将作法3放入所有调味料略炒,加水煮滚后,以小火煮30分钟即可。

( 5.0分 3位评价 创建于2013-03-08 )

肉酱的做法

小知识

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