茄汁铁板猪排
材料
做法
1.平底锅以大火烧热后，放入奶油烧至融化，再以小火爆香洋葱丝、蒜片，再放入所有调味料以？拌炒均匀取出作为淋酱备用。
2.另取一平底锅，以大火烧热后，加入沙拉油，放入猪里肌片以大火煎至约分钟至定型，再翻面至另一面煎至上色，改中火慢慢煎至个人喜好的熟度即起锅，盛盘，淋上作法1的淋酱即可。
（
3.0分
1位评价
创建于2013-11-01
）
1.平底锅以大火烧热后，放入奶油烧至融化，再以小火爆香洋葱丝、蒜片，再放入所有调味料以？拌炒均匀取出作为淋酱备用。
2.另取一平底锅，以大火烧热后，加入沙拉油，放入猪里肌片以大火煎至约分钟至定型，再翻面至另一面煎至上色，改中火慢慢煎至个人喜好的熟度即起锅，盛盘，淋上作法1的淋酱即可。