蒜香牛肉扁宽面
材料
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2.菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。
3.热锅,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉与橄榄油,以中火煎至需要的熟度,加入红酒略煮后,起锅切片。
4.另起一锅,将洋葱末炒香,加入青酱及作法1的扁宽面拌匀,再把作法3的切片牛肉放置盘中即可。
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创建于2013-03-08
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1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2.菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。
3.热锅,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉与橄榄油,以中火煎至需要的熟度,加入红酒略煮后,起锅切片。
4.另起一锅,将洋葱末炒香,加入青酱及作法1的扁宽面拌匀,再把作法3的切片牛肉放置盘中即可。