煮汁牛肉面

1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。

2.将豆芽菜洗净，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。

3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入煮汁牛肉汤，放上作法2的豆芽菜即完成。