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麻辣牛筋

材料

煮软牛筋400公克,牛高汤3500cc,鸭血1块,鲜香菇4朵,豆腐1块,蒜苗丝适量,麻锅底2大匙,盐少许

做法

1.取一汤锅倒入牛高汤后,放入市售麻辣锅底,将汤汁煮开后再放入牛筋以小火煮20分钟。

2.再加入鸭血、鲜香菇、豆腐于作法1中,以小火煮10分钟。

3.起锅前加入盐调味,并洒上蒜苗丝即可。

( 1.0分 1位评价 创建于2013-03-08 )

牛筋的做法

小知识

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