红高汤
材料
做法
1.牛骨切成小块,与猪骨一起放入奶油中炒到焦黄色。也可以放入烤箱中,以200℃烤30∼40分钟,并不时的翻动。
2.将其他材料放入作法1.继续炒10分钟,再倒入冷水,滚开后改以慢火煮6小时即成。
(
2.0分
3位评价
创建于2014-03-24
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1.牛骨切成小块,与猪骨一起放入奶油中炒到焦黄色。也可以放入烤箱中,以200℃烤30∼40分钟,并不时的翻动。
2.将其他材料放入作法1.继续炒10分钟,再倒入冷水,滚开后改以慢火煮6小时即成。