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铁板猛鱼

材料

猛鱼1块，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量

做法

1.猛鱼去鳞洗净后晾干水，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

2.在猛鱼抹上一层薄生粉。

3.铁板放少量油，烧热后放入猛鱼，将鱼煎至两面金黄即可。

（ 3.5分 2位评价 创建于2013-03-08 ）

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