宫保肉丁
材料
做法
1 花生去皮炒熟;
2 猪肉切丁，放入盐、水淀粉、料酒腌制10分钟;
3 胡萝卜、黄瓜、红辣椒切丁备用；
4 勺内放少许油，下入腌好的猪肉丁、葱姜滑炒，少加一点清水（防止糊锅），下入3炒熟，最后下入炒好的花生和盐翻炒几下关火，加入鸡精，少许耗油出锅装盘。
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创建于2015-05-04
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1 花生去皮炒熟;
2 猪肉切丁，放入盐、水淀粉、料酒腌制10分钟;
3 胡萝卜、黄瓜、红辣椒切丁备用；
4 勺内放少许油，下入腌好的猪肉丁、葱姜滑炒，少加一点清水（防止糊锅），下入3炒熟，最后下入炒好的花生和盐翻炒几下关火，加入鸡精，少许耗油出锅装盘。