香气四溢栗子焖鸡
材料
做法
准备：鸡洗净、斩大块；
1. 将斩好的鸡块放入锅中；
2. 再加入去壳的栗子；
3. 加入各种配料；
4. 加入料酒；
5. 最后加入生抽、蚝油和水，水位至食材1/2处；
6. 翻拌均匀；
7. 盖上锅盖，选择黄焖鸡程序；
8. 程序结束后，就可以吃啦。
小诀窍
1. 最好买去壳生栗子，否则自己不易去壳；
2. 这款菜中无需额外加油，利用鸡渗出的油就可以；
3. 鸡可以选小一些、嫩一些的，炖出的肉口感更好；
4. 水不需要加入太多，收汁浓稠才滋味足。
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创建于2015-03-13
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