爱心磅蛋糕
材料
150g 室温奶油
150g 面粉
150g 幼糖
4个 鸡蛋 (室温)
粉红颜色素
1/2茶匙 香草精
巧克力磅蛋糕：
110g 室温奶油
90g 面粉
110g 幼糖
30g 可可粉
4g 发粉 / 泡打粉
3个 鸡蛋 (室温)
外加：120g 苦甜巧克力
做法
粉红磅蛋糕和巧克力口味的做法是一样的～
1. 边搅打奶油边加入幼糖，分成3次加糖
2. 一颗一颗的加入鸡蛋，边搅边加
3. 用刮刀拌匀面粉和泡打粉 (粉红颜色素/可可粉在这个时候加)
4. 粉红磅蛋糕-预热 180C / 390F 烤40分钟，巧克力磅蛋糕-预热 180C / 390F 烤30分钟
*先烤粉红磅蛋糕，然后等它完全冷却后，切成4份，然后用心形模型切出4个爱心
*然后把巧克力面糊倒一点点进入长方形的蛋糕模型，把爱心排一行在中间，然后用巧克力面糊盖过粉红爱心，然后才拿去烤
5. 完全冷却后，把苦甜巧克力融化，然后倒在蛋糕上，等巧克力凝固后就可以吃了～
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创建于2015-03-24
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