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豆面面包

材料

1.黄豆面50克,高筋面200克,糖30克,黄油20克,鸡蛋液30克,盐4克,牛奶130克,酵母5克。

做法

1. 把除了黄油之外的所有材料混合一起,充分揉光滑,再加入黄油,揉出膜。

2. 第一次发酵大约1个小时,取出分割成大小均匀的6份,中间醒10分钟。

3. 取一份揉成圆型,放入纸模,第二次发酵大约50分钟,面包表面刷上蛋液,撒上黄豆面,175度,20分钟。

( 创建于2015-01-29 )

面包怎么做

小知识

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